Theo số liệu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ, hạt sen sấy rang rất giàu protein, magie, kali và phốt pho, trong khi hàm lượng chất béo bão hòa, natri và #cholesterol rất thấp. Ngoài ra, hạt sen giàu chất xơ và không chứa đường. Vì vậy, hạt sen rất tốt cho sức khỏe của người cao tuổi và trẻ em. Đặc biệt, bột sen kết hợp với bột đậu xanh uống liền rất lý tưởng cho người già cần bổ sung dưỡng chất.
Bột sen khô hòa tan còn được cho là có công dụng giúp giảm stress, làm dịu tâm trạng, cải thiện hệ tiêu hóa, giảm cholesterol trong máu, hỗ trợ hệ miễn dịch và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra, bột sen cũng được sử dụng trong mỹ phẩm và chăm sóc da do có tính chất làm dịu và giảm viêm.
Loại bột sen khô nguyên chất là gì?
Bột hạt sen là một loại bột được làm từ hạt sen tươi loại bỏ tim sen rồi đem phơi khô hoặc sấy, được trồng nhiều ở các tỉnh miền Bắc và Miền Tây như Đồng Tháp. Hạt sen là hạt của cây sen, là một loại cây thuộc họ Sen (Nymphaeaceae) có nguồn gốc từ Châu Á và được trồng ở nhiều nơi trên thế giới. Hạt sen được sử dụng trong ẩm thực như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và làn da do chứa nhiều chất dinh dưỡng như món chưng với tổ yến để bồi bổ suy nhược cơ thể, trong đó bao gồm chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Bột hạt sen giảm cân thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm để tạo độ đậm đà và thơm ngon, đồng thời cũng có tác dụng làm cho thực phẩm bớt dẻo và giữ được hình dạng khi chế biến. Chúng cũng được sử dụng trong các loại bánh kẹo, bánh mì, nước ép, sữa đậu nành, sinh tố, kem, bánh pudding và các món ăn khác.
Ngoài ra, bột hạt sen gạo lứt còn có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa, bởi vì nó chứa chất xơ và các chất dinh dưỡng khác giúp giảm nguy cơ táo bón và các bệnh về đường ruột. Bột sen khô nguyên chất không chứa chất bảo quản hay hóa chất độc hại nào, giữ được tất cả các thành phần dưỡng chất cần thiết của hương vị sen tự nhiên.
Uống bột hột sen có tác dụng gì cho sức khỏe
Bột hạt sen ngũ cốc mix với bột đỗ xanh được xem là một loại thực phẩm chức năng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng chính của bột sen nguyên hạt tán ra bột:
- Ăn bột hạt sen chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, hỗ trợ xuống cân cho phụ nữ trung niên và ngăn ngừa táo bón cho người già và em bé
- Cung cấp các khoáng chất và vitamin: Bột hạt sen chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt, magie và kẽm, cùng với nhiều vitamin A, vitamin C và vitamin B.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vì có tác dụng giảm huyết áp triglyceride trong máu, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Tăng cường sức đề kháng có tính chất chống viêm kháng khuẩn, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và giúp cải thiện sức khỏe tinh thần, điều trị chứng mất ngủ mãn tính
- Tăng cường sức khỏe của da vì có chứa các hợp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím và các tác nhân gây hại khác. Hỗ trợ điều trị ho, viêm phổi, cảm lạnh, suyễn.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc sử dụng bột hạt sen cần phải tuân thủ các liều lượng và cách sử dụng hợp lý để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Nếu bạn có bất kỳ vấn đề về sức khỏe hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng bột hạt sen.
Cách làm bột hạt sen rang trên bếp than nhà Út Dín
Để làm bột hạt sen rang, bạn có thể làm theo các bước sau:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 3 – 5 kg tách hạt sen sấy khô nguyên hạt đã tách tim sen hoặc bạn nào dùng sen tươi chưa bóc vỏ mua ngoài chợ cũng có giá tầm 250.000 VNĐ rồi đem phơi nắng tự nhiên cũng tốt nhé
- 1 cái chảo chiên bằng gang để giữ nóng rất tốt
- 2kg than củi hoặc than Đước
- Ông táo (Ông lò)
- Bạn nào rang bằng bếp gas thì bột sen sẽ không ngon vì gas cháy hỗn nên dễ bị cháy két sen.
- Người lớn tuổi mình nếu khó chợt mắt thì nên để tâm sen trị mất ngủ khá hiệu quả.
Phương pháp làm:
- Bỏ hạt sen kho lên chảo đồng thời nhóm bếp than lên cho cháy hồng để tiến hành công đoạn rang sen.
- Khi hạt sen chuyển sang màu vàng nâu và thơm phức, tiếp tục đảo đều tay khoảng 1-2 phút nữa, sau đó tắt bếp.
- Tiếp đến, chúng ta chuyển qua máy nghiền siêu mịn để tán ra bột. Nếu các bạn tự làm sen bằng máy sinh tố thì không xay được đâu thì đem tới Cơ Sở Sen khô Út Dín nhận xay gia công và bán bột thành phẩm nếu các bạn không time làm.
Khi rang hạt sen bằng bếp than rất tốn thời gian nhưng được cái là bột rất ngon, bạn nên để lửa nhỏ, đảo đều và kiểm soát nhiệt độ để tránh cháy và hạt sen không đều.
Cách sử dụng bột hạt sen được bác sĩ khuyên uống?
Bột ngũ cốc gạo lứt hạt sen là một loại nguyên liệu tự nhiên được sử dụng phổ biến trong ẩm thực và bổ dưỡng. Dưới đây là 6 cách sử dụng bột hạt sen mà bạn có thể tham khảo:
- Sử dụng làm thực phẩm: Bột hạt sen thường được sử dụng trong các món tráng miệng và đồ uống như bánh flan, chè, sinh tố, nước ép hoa quả, v.v. Bạn có thể trộn bột hạt sen với sữa đặc ông thọ, vinamilk, phương nam… để khuấy uống trước khi đi ngủ là rất tuyệt vời.
- Nấu cho trẻ bột ăn dặm thông thường kết hợp thêm các loại đậu đỏ, đen xl, trắng…: Xúc 2-3 muỗng canh bột với 200ml nước dashi rau củ quả cho bé rồi đun sôi 5 phút là đủ rồi.
- Làm mặt nạ dưỡng da: dùng 3 muỗng bột hạt sen hòa vào một ít nước ấm or sữa chua nha đam nutimilk không đường vừa đủ để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Kế đến massage nhẹ nhàng lên rồi thư giãn trong 30 phút và rửa sạch mặt
- Sử dụng trong mỹ phẩm: Bột hạt sen có khả năng làm sạch sâu da, loại bỏ tế bào chết và dưỡng ẩm cho da. Bạn có thể sử dụng bột hạt sen để tạo mặt nạ tự nhiên hoặc pha chung với sữa rửa mặt để làm sạch da.
- Sử dụng trong chăm sóc tóc: Bột hạt sen cũng có thể được sử dụng để làm mặt nạ dưỡng tóc tự nhiên. Nó giúp làm mềm tóc, giảm gãy rụng và cung cấp dưỡng chất cho tóc.
- Những người ăn chay trường, các sư Thầy tăng ni trong chùa có thể mua uống thêm sáng chiều 2 ly là chuẩn nâng cao sức khỏe toàn diện.
Khi sử dụng bột hạt sen, bạn cần đảm bảo mua sản phẩm chất lượng và sử dụng đúng liều lượng. Bạn cũng nên tham khảo ý kiến của chuyên gia hoặc bác sĩ nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.
Địa chỉ mua bột sen xuất khẩu ở tphcm uy tín?
Bạn có thể mua bột sen khô ÚT DÍN ở các cửa hàng thực phẩm chức năng sỉ và lẻ, cửa hàng sức khỏe, hoặc trên các trang mua sắm trực tuyến như Tiki, Lazada, Shopee, Bách Hóa Xanh, fan page facebook và nhiều trang web khác. Ngoài ra, bạn có thể tìm mua bột củ sen tại các cửa hàng bán các loại gia vị, thảo dược, và thực phẩm hữu cơ. Hoặc bạn đặt hàng theo yêu cầu thì tôi làm cho nhé.
Bạn cứ đặt hàng thì chúng tôi sẽ giao hàng ở tất cả các quận 1, 2, 3, 4, 6, 5, 8, 7, TP Thủ Đức, 10, 11, 12, Bình Tân, Tân Bình, Vĩnh Lộc AB, Bình Chánh, Long An, Củ Chi, Nhà Bè, Phú Nhuận…. đều đi ship cả.
Nếu đơn vị nào cần bột số lượng lớn để đi xuất khẩu thì liên lạc trực tiếp qua phone 0948174733 để được tư vấn. Bạn trao niềm tin – Tôi trao bạn nụ cười hạnh phúc viên mãn.
Kết luận:
Bột sen khô nguyên chất là một nguyên liệu tự nhiên vô cùng quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Với định nghĩa và ứng dụng đa dạng, bột sen khô nguyên chất không pha bất cứ chất phụ gia nào đang dần trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Hãy khám phá và tận dụng tối đa các lợi ích của bột sen khô nguyên chất để có một cuộc sống khỏe mạnh và tự nhiên hơn. Cho tớ 1 like và chia sẽ là tớ biết ơn vô cùng.
Xem thêm:
[…] với người tiêu dùng, việc sử dụng bột đậu nành hạt sen có thể mang lại nhiều lợi ích, bao […]